肉じゃがとカブの煮物

妹が作った肉じゃがと自分で作ったカブの煮物。
最近はキッコーマンのCMでやっているように「しょうゆ1:1みりん」を目分量で入れて料理することが多い。大抵のものはこれで美味しく食べられる。

妹が作った肉じゃがと自分で作ったカブの煮物。
最近はキッコーマンのCMでやっているように「しょうゆ1:1みりん」を目分量で入れて料理することが多い。大抵のものはこれで美味しく食べられる。
カビに浸透 カビキラー
http://www.kabikiller.com/index.html
トイレ掃除をしたくないのでカビキラーをかけたら汚れが落ちるんじゃないかと思ってかけたら、見事に綺麗さっぱり落ちました。カビキラー最高!あとは浴槽の汚れと排水口のつまりを放っておくだけで綺麗に出来る方法を知りたい。こまめに掃除すればいいのだけれど面倒くさがりなもんで。

チャーハンの素で作ったチャーハンが食べたくなったので素はだいぶ前に買っておいたのだけれど、御飯を炊いたり作る時間(といっても大した時間はかからないが…)が無かった。毎日毎食作る気にはなれないが、たまに作るのは楽しいし、やっぱり自分のでも手作りは良いもんだ。

昨日から今日にかけての夜中に焼肉を食べたので、
今日は何も食べる気になりませんでした。
でも夕飯時にはお腹が空いてきたので久しぶりに簡単な料理をしてみました。
ただし入れ過ぎ注意の予感。

友達の家で御馳走になって作り方を教えてもらいました。
1. 大豆もやしをさっと茹でる
2. 塩、コショウ、味の素、胡麻油、醤油(各少々)を入れて混ぜる
3. 最後にゴマをかける
この間、自分で作ったんですけど、簡単にすぐ出来ました。
大豆もやし1袋だと足りないので最低2袋は欲しいところです。

細く切っただけなので簡単なサラダ。
右はスターバックスのクリスマス ブレンドという珈琲らしい。(パッケージは違うけれど。)
珈琲好きなオレとしては、スタバでバイトしている妹がたまに持って帰ってくる珈琲が、
家にあるのは本当に嬉しい。妹様様である。
[追記] ふと思う。寝る直前まで珈琲を飲むのはやはり眠りの妨げになるのだろうか(´ー`;)
最近、料理をしていて気付いたのが、
炒め物・煮物・汁物等は塩だけで十分良い味になるということ。
というより知りもしないのに適当に調味料を入れると、かえって不味くなる。

ちょっと左下が影になってるけど、
サーモンの刺身とかぶの煮物、かぶの浅漬け、
かぶの茎と葉と鰹節を炒って使ったふりかけ。かぶづくし。
余すところがほとんど無いぐらい”かぶ”は使えました。
今日も昨日に引き続き、料理の出来は抜群。
目指せ、楽しい日々365連チャン。(取りあえず1年っていう意味で。)
スロットで22k負けたけどなー(´ー`;)

肉、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンの普通のシチュー。
右側はアサリのおすまし。
「両方とも美味しい!」と、久しぶりに自分で満足するものが作れました。

昆布だしに塩(適量)と胡麻油(適量)。
この味付けは結構いける。
具は有り合わせの干し椎茸と卵とネギ。
卵の賞味期限が迫ってたので早いうちに使い切りたいなと思って作った一品。

先月は家計簿をつけていました。
支出の合計は115,314円。1日の平均にすると3,720円。
恥ずかしいので画像はぼかしてあります。
少し内訳を挙げてみると…
お茶 13本 1,807円
缶コーヒー(パック含) 11本 1,390円
マック 6回 2,980円
寿司 7回 4,800円
ガソリン 3回 7,591円
書籍代 2,120円
いちいち買い物をした時に記録するのが面倒だから、
電子領収書みたいなものが出来ないかね。
自動販売機や店での買い物が全部Suicaのようなカードで出来て、
あとで買い物の履歴が参照出来ますみたいな。
それにしても大赤字だ(´ー`;)

昨日の夕飯でした。
今日の夕飯はほうれん草のシチュー。
ルーの箱の裏に書いてある材料の分量と同じぐらいで、
作ったつもりだったけれど何だか多くなってしまった感じ。

ちょっと、とろみが足りなくて水っぽいかも。

豚挽き肉に塩コショウして団子にしたんですが、
どうも肉団子がふっくらした歯応えになりません。
何か特殊な物を練りこまないといけないんでしょうか?
それとも加熱し過ぎが原因かな。
醤油が好きなので醤油味になれば結構何でも食べれます。
でもそこまで美味しくもなく見た目×なので、
自己評価は★★★☆☆(まあ食べれる)。
今日の夕飯はカレーライス。

妹から、次はシチューの希望を出された。
実家に戻ってからカレーライスは今回が2回目で、
あとはハヤシライスを作ったけど、まだシチューは作ってなかったなぁ。
この時期は腐るのが早いから作り過ぎと、
食材の長期放置は気を付けないと。
私信:
ROの旦那さん、結婚した日を教えてください。
確かSSも持ってたよね。送ってください(´ー`;)
手が空いてる時でいいんでお願いします。
約1年ぶりにトイレ掃除をした。
正確には今の部屋は入居時に新築だったから、
初めて掃除するわけだ(´ー`;)
トイレ掃除は定期的に。
こびり付いた汚れは長期間放置すると落ちません。
(※これから先は便器の画像。そんなに汚くないけど汚物注意。)