料理の最近のブログ記事

　作ったのは先月だったと思う。つくね入りのうどん。作ったうどんより、隣にある色んな種類の鮪が敷き詰められたもののほうに目がいってしまう（笑）

　妹から誕生日プレゼントに上の2つを貰った。早速レシピの初めのページに書いてあった「蒸し鶏」を作って、そこからヒトテマ加えた「鶏茶漬け」を作ってみた。

当たり前だけど、見た目は本に書いてあるのとほとんど同じに出来た。味もなかなか美味しい。これを機に自炊の回数を増やしてみようかな？

野菜はエリンギ、肉は豚挽き肉が買い物カゴに入る確率が極端に高いぐらい豚挽き肉とエリンギの虜になっています。そんなエリンギと豚挽き肉を使ったのが写真の料理。

　1. 長ねぎとエリンギを適当に切る
　2. 油をひいた鍋に豚挽き肉を適量入れる
　3. 何となく料理酒を適当に入れる
　4. 挽き肉をサッと炒めたらエリンギと長ねぎを入れる
　5. 野菜に火が通ったらコップ1杯の水を鍋に入れる
　6. うどんを入れる
　7. 醤油適量、味噌適量を入れて味付け
　8. 最後に温泉たまごをのせて、どうせだから一緒にあった温泉たまごのタレをかけて完成