鱈子のチャンジャ

鱈子のチャンジャってなんですか？韓国風な味付け？
まだまだ知らない食べ物、あると思います！！

チャンジャは韓国の食べ物でタラの塩辛のことを言うみたいです。
なので、もしかすると鱈子は「チャンジャ」とは呼ばないのかも。

味はキムチのような味付けでした。

こんにちは、久々にHPにお邪魔しました。
早速、鱈子を食べてくれましたね。美味しかったでしょう。
幼い頃から、その鱈子が大好きで普通の鱈子が味気なく感じます。チャンジャはもう一方の鱈の胃の塩辛の事です。
母によると大根の千切りを和えてお浸しみたいにすると美味しいらしいです。私もまだ試していませんが。
韓国料理は全てというほど、ニンニク、唐辛子、ごま油が入っています。体に良さそうでしょ。
又、変わったものを用意しておきます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　亀おば

こんにちは。
いつも色々と頂きましてありがとうございます。
チャンジャも鱈子も美味しくいただきました。

何か美味しそうなものを見つけたら、今度はこっちからも持って行けるようにしますね。